Allergia
L' allergia può essere considerata unaforma di ipersensibilità individuale a sostanze che risultano invece innocue per altre persone.
L'organismo reagisce con risposte che si manifestano, con maggiore o minore gravità, in tessuti e organi diversi.
I sintomi più comuni sono l'orticaria, l'asma, il mal di testa. Nei casi più gravi si può avere shock anafilattico.