Il substrato energetico che si attiva dipende da diversi fattori, ma i + importanti sono:
1) il tipo di metabolismo che attivi a seconda dell'attività fisica
2) il tipo di alimentazione.
In generale il modo milgiore di perdere grasso è:
1) avere un regime leggermente ipocalorico
2) tenere bassi i cho
3) eseguire attività fisica aerobica (ma che sia tale, cioè BASSA intensità) per almento 30' 2-3 volte a settimana
Se l'attività aerobica la esegui a digiuno di cho da diciamo alemno 3h il tuo corpo inizia prima ad utilizzare gli acidi grassi come substrato energetico. Quando il glucosio nel sangue e il glicogeno nei muscoli e nel fegato è basso (digiuno di cho) allora si attiva la lipolisi.
Attenzione pero': si attiva anche la gluconeogenesi, cioè l'utilizzo di pro x creare gluscosio.