IRONBODY Bodybuilding Fitness Forum

- lun mar 26, 2007 8:51 am #818 effettivamente la migliore forma l'avevo quando mangiavo uova intere tutti i giorni....


ora è un pò che nn ne consumo dovrò riprendere :uffi

[ciube]

- ven apr 13, 2007 12:53 pm #1102

L'avidina distrugge le riserve di biotina del corpo ....

L'avidina distrugge le riserve di biotina solo se presente in altissime quantità: circa 24 bianchi d'uovo crudi al giorno, quindi anche se butti 6 - 12 uova crude nel frullato, non avrà nessun impatto sulla biotina.

http://www.georgiaeggs.org/pages/biotin.html

"...There is a fine dividing line between enough work and too much work.
..Overenthusiastic workouts produce bloated muscle tissue, but no gains. ""
(Vince Gironda)

- ven apr 13, 2007 2:35 pm #1105

L'avidina distrugge le riserve di biotina del corpo ....

L'avidina distrugge le riserve di biotina solo se presente in altissime quantità: circa 24 bianchi d'uovo crudi al giorno, quindi anche se butti 6 - 12 uova crude nel frullato, non avrà nessun impatto sulla biotina.

http://www.georgiaeggs.org/pages/biotin.html

Mi mancava la quantità...comunque le preferisco cotte ultimamente, mi sembra di digerirle in maniera migliore.

"E' nei cambiamenti che troviamo uno scopo" Eraclito

Iubirea te iubesc mult!

- ven apr 13, 2007 6:10 pm #1112 davvero se se ne mangiano dalle 24 in su? ciube sei un mito! da domani uova

Insisti e Persisti, Raggiungi e Conquisti...

- gio apr 26, 2007 2:44 pm #1635 Io mangio circa 12 uova a settimana..... 4 bianchi e un rosso a volta....sode.

- sab ago 18, 2007 3:35 pm #3865 Io mangio 4 uova a settimana (intere) e le mangio strapazzate con un po' di latte e molto pepe a fine cottura!

Mi dispiace ma buttarmi giù degli albumi d'uovo solo perchè contengono proteine proprio no... mi fanno schifo da soli! E le proteine le prendo da tutto il resto... e se anche non prendo  tutte le proteine che di solito i BBer si fanno (cazzo ho sentito di 3 gr per Kg di peso: ma siamo matti?) meglio per i miei reni e amen: mica voglio morire, ma solo stare in forma!

"Quanto manca alla vetta?" "Tu sali e non pensarci!"- F. W. Nietzsche

- dom ago 19, 2007 8:05 am #3868 si finisce spesso col demonizzare il tuorlo d'uovo in virtù del suo contenuto di colesterolo e di grassi.
Così ci si dimentica però anche che i grassi sono indispensabili per l'assorbimento di alcune vitamine e per alcuni normali processi del nostro organismo.

Martina Battisti
d-Istruttrice BBing, CardioFitness, Circuit Training
http://www.martinabattisti.it
Nutrition Counseling
Personal Training
disponibile per consulenze

- dom apr 27, 2008 7:58 pm #5891

Io mangio 4 uova a settimana (intere) e le mangio strapazzate con un po' di latte e molto pepe a fine cottura!

Mi dispiace ma buttarmi giù degli albumi d'uovo solo perchè contengono proteine proprio no... mi fanno schifo da soli! E le proteine le prendo da tutto il resto... e se anche non prendo  tutte le proteine che di solito i BBer si fanno (cazzo ho sentito di 3 gr per Kg di peso: ma siamo matti?) meglio per i miei reni e amen: mica voglio morire, ma solo stare in forma!

Bello vedere come si cambia: ora mangio almeno 10 uova a settimana. Me ne faccio 4 (2 intere  e 2 albumi) al tegamino 2 volte a settimana, e poi ogni tanto pre nanna mi faccio un albume crudo (me lo butto giù, non mi fa assolutamente schifo!).

Per il discorso avidina che "distrugge" la biotina ho sentito dire:

1) che non è vero (ma sapevo anch'io invece che fosse vero)
2) in ogni caso sarebbe suff scaldare un po' l'uovo prima di mangiarlo, ad esempio un minuto in acqua bollente...

"Quanto manca alla vetta?" "Tu sali e non pensarci!"- F. W. Nietzsche

- lun apr 28, 2008 12:03 pm #5892 ora non bestemmiatemi dietro.....ma tutte ste uova non fanno male al fegato? ora sono low carb e le sto mangiando anche io....ma non più di 4 a settimana....

"Non importa essere migliori di qualcuno, ma essere migliori di ieri"

M° J. Kano

- lun apr 28, 2008 3:30 pm #5894

ora non bestemmiatemi dietro.....ma tutte ste uova non fanno male al fegato? ora sono low carb e le sto mangiando anche io....ma non più di 4 a settimana....

1) Il luogo comune che l'uovo faccia male al fegato va sfatato 1 volta x tutte. Le uova NON sono dannose al fegato se non si è in presenza già a monte di qlc patologia.

http://www.pianetapollo.com/1_b5.htm

2) Il tuorlo delle uova contiene, tra le altre cose, grassi animali e colesterolo. Ma i grassi non sono poi coì tanti (molto + grasso qlcs formaggio, ricotta a parte) e il colesterolo delle uova di oggi è assai inferiore a quello che avevano le uova 10 anni fa.
Quindi anche il fatto che l'uovo alzi il colesterolo è relativo... Bisonga poi sempre considerare che se uno mangia poche uova pero' poi mangia pasta all'uovo, ciambelle, dolci ecc.. il tuorlo lo assume anche da lì

3) Gli ALBUMI NON contengono colesterolo  e NON hanno nessuna conseguenza negativa in individui sani. Sono una soluzione proteica ad altissimo valore biologico. ne puoi mangiare anche 10 al giorno che non hai problemi... (diverso se hai problemi a digerirli ad esempio)

"Quanto manca alla vetta?" "Tu sali e non pensarci!"- F. W. Nietzsche

- lun apr 28, 2008 5:52 pm #5898 Ultimamente sono un po' sotto di uova... Devo recuperare.
Io le mangio spesso in camicia (le trovo più digeribili) ma secondo voi l'aceto ha qualche ripercussione sui valori nutrizionali?

L'allenamento è niente, la volontà è tutto.

- lun apr 28, 2008 5:53 pm #5899 Barbanera controlla il topic "albumi", trovi molte risposte ai tuoi dubbi

L'allenamento è niente, la volontà è tutto.

- lun lug 07, 2008 11:38 am #6332 ragazzi una domanda,io le uova nn le mangio nè sode nè cotte xkè nn mi piace il sapore e così è andata avanti fino ad adesso xkè mia madre mi abituò senza farmele mangiare più dato ke nn mi piacevano nè da piccolo nè qnd stavo crescendo insomma...ma visto ke è un alimento fondamentale x un BBer,mi viene allora a mente ke l'uniko modo in cui mi piacevano le uova,era qnd mia madre le prendeva fresche e io le bevevo semplicemente nel bikkiere! XD secondo voi,va bn berle così a patto ke siano uova fresche?Se si, fino a quanti giorni dopo la deposizione un uovo è da considerarsi fresco?grazie mille e skusatemi x la domanda ma io sn ankora un giovincello rispetto a voi ke cmq cucinate da soli e potete prepararvi quello ke trovate di meglio,nn so mo qnti anni avete in media,io ne ho 19....cmq...buon allenamento e anke buon appetito a tutti XD

"When you are born, you are set forth to die. The fact that you live or don't live between these two dates depends solely upon your own will, opportunities and desires. The weight exerciser, of course, indicates that he chooses to live."

Joseph Curtis Hise

- lun lug 07, 2008 12:10 pm #6333 Guarda io gli albumi li bevo spesso (spesso prima di andarmi a letto 1 me lo faccio) crudi e le uova che prendo sono quelle solite che trovi al supermercato, nè + nè meno...

Io credo che oggi come oggi il rischio di malattia sia quasi zero... Vero è che forse se le metti in acqua bollente per 2' l'uovo non diventa sodo e dovrebbe rimanere liquido e forse qlc cautela in + ce l'hai...

A me rompe e quindi me le faccio così coem stanno dal frigorifero... Speriamo bene 

"Quanto manca alla vetta?" "Tu sali e non pensarci!"- F. W. Nietzsche

- lun lug 07, 2008 1:41 pm #6334 :D caspita ma sei proprio un utente attivo,mi rispondi sempre tu XD cmq,vabbè continuerò così ma soltanto cn uova freske xkè non si può mai saxe,se nn sn freskissime le metterò in acqua bollente x qlke minuto...ah cmq,anke io le prendo di sera,anzi di sera tardi,xkè nn voglio farmi vedere da mia madre ahahahahahaha ke sennò pensa "qst è pazzo" :surrender:  e si mette a pensare kisà cosa mi abbia fuso il cervello  O.o XD ciao ciao

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